FORO INTERNACIONAL DE LOS BARMEN

Aqui le he conseguidos la historia mas famosa de los barmen o bar_tender INTER_NACIONALES

Creados a finales del siglo XVIII, los cócteles no han dejado de evolucionar, volviéndose de moda con la nueva ola de los "before, after, lounge…". Hoy los barmen rivalizan en creatividad e ingenio para inventar los mejores y más bonitos cócteles.

Sin embargo el arte del cóctel sigue siendo el atributo de profesionales y de iniciados que se benefician del aprendizaje con los más expertos.

Así, cada año desde 1982, Marie Brizard ofrece una formación a los barmen del mundo entero en Burdeos.

¿Qué es el Foro Internacional de los Barmen?

El Foro de los Barmen ofrece la ocasión de formar a los jóvenes profesionales franceses y extranjeros, miembros del ABF (Asociación de los Barmen de Francia) o de asociaciones nacionales afiliadas al IBA (International Bartender Association), en la elaboración de cócteles a base de licores.

Los principales temas son: La fabricación de los licores y su papel en la elaboración de los cócteles El arte y la manera de realizar cócteles Los usos y costumbres de la profesión de barman Las tipicidades de cada país: deontología, reglas y diferencias… Esta formación se clausura tradicionalmente con un concurso de cócteles.

Un título reconocido: Un título premiará la formación al final de estos 2 días. Los profesionales reconocen la importancia de esta formación así como el diploma a un nivel internacional. Hoy día, Marie Brizard ha formado más de 1.000 camareros.

Un equipo de calidad: Lucien Dambreville, que atiende a esta formación, es un ex barman (Ex vicecampeón del mundo del cóctel long drink) y hoy día embajador de la marca Marie Brizard en Francia y en el extranjero.

Los organizadores:
Organizado por Marie Brizard y la ABF (Asociación de los Barmen de Francia), este foro es también la señal concreta de más de 35 años de estrechas relaciones.